Ingredientes de los paises latinoamericanos

b)1 taza de agua o caldo de vacuno.

Se sabe que existen diversas comidas pero no sus ingredientes ya que hay gran variedad de especias, y no solo el comer y conocer estas comidas es esencial, iremos la base de cada una de estas.

1)Pastel de choclo:                 

a)1 kilo de carne molida.
c)3 cebollas picadas en cubos finos.
d)1 cucharada de merquén o ají en polvo o paprika.
e)1/2 cucharadita de comino en polvo.
f)sal, pimienta.
g)2 cucharadas de harina.

2)Ceviche:


a)1 kilo reineta fileteada
b)2 cebollas moradas
c)500 gr de camarones jumbo
d)Jugo de limón de pica (de 1 limones)
i)⅓ taza aceite de oliva
f)1 ½ taza cilantro fresco picado finamente
g)½ ají verde picado muy fino
h)1 diente de ajo picado
i)sal y pimienta a gusto

3)Chivito

a)2 churrascso de lomo.
b)2 panes de hamburguesas (Acá le llamamos pan tortuga, pero puede ser un pan tipo catalán también)
c)2 hojas lechuga.
d)1 tomate en rodajas.
e)2 fetas de jamón.
f)2 fetas de queso mozzarella.
g)2 trozos tocino o panceta ahumada.
h)2 huevos,Mayonesa,Sal,Opcionales,aceitunas,Para acompañar,patatas frita

4) Arepa Rellena

a)2 tazas de harina de maíz precocida P.A.N. o similar (blanca)
b)4 tazas de agua tibia
c)1 cucharada de postre de sal
d)Para el relleno “La Reina pepiada”
f)400 gr. de carne de pollo
g)2 dientes de ajo
h)1 cebolla mediana
i)1 aguacate maduro
j)3 cucharadas de mayonesa casera
k)25 ml. de aceite de oliva virgen extra
l)Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

5)Empanada

a)3 tazas de harina de trigo.
b)¼ a ½ cucharadita de sal.
c)6 onzas de mantequilla sin sal (6 onzas = 170 gramos)
d)1 huevo.
f)¼ a ½ taza de agua o leche agregue la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave

6)Feijoado

a)Frijoles 500 g 
b)Chorizo criollo 125 g 
c)Lomo de cerdo 125 g 
d)Panceta 100 g 
e)Costilla de cerdo 150 g 
f)Diente de ajo 1   
g)Cebolla 0.5  
h)Pimiento rojo 0.5  
i)Pimiento verde 0.5  
j)Tomate 0.5  
k)Laurel hoja 1  
l)Sal 
m)Pimienta negra molida 
n)Aceite de oliva virgen extra

7)Aji defideo

a)3 cucharitas de Ají Amarillo molido (en pasta o en polvo)
b)2 dientes de Ajo picado
c)2 pastillas de caldo de res
d)4 papas peladas y picadas en cubos
e)1 Zanahoria picada en cubos
f)1/4 Amarro de Perejil fresco picado
g)1/2 taza Arvejas
h)3 Tazas de fideos
i)6 Cucharadas de aceite
j)1/4 Kilo de carne molida
k)2 Cebollas grandes
l)2 Tomates medianos
m)Sal a gusto
n)Pimienta a gusto
o)4 Tazas de agua